Pastel con trocitos de manzana y crocanti de almendra glaseado con mascarpone

En estos días de frío nada como un delicioso pastel acompañado de nuestro cappuccino calentito y de viento y aguanieve...

Tarta de avellanas, ricotta y semillas de amapola

Una tarta que guarda un equilibrio perfecto con el maravilloso sabor de las avellanas, la ricotta que le da jugosidad y las semillas de amapola que le aportan ese toque diferente y crujiente...